BUBUR SUMSUM by Madame D

Kangen  sama jajanan pasar yang satu ini, ternyata di lemari ada semua bahannya, mari kita laksanakan ....

:: BUBUR SUMSUM ::
Penulis Dhani R Satyadharma

Bahan I :
800 ml santan
1/4 sdt garam
2 lbr daun pandan, sobeksobek, buat simpul

Bahan II :
200 ml santan
100 gr tepung beras
1/4 sdt garam

Bahan III ( saus ) :
250 ml air
500 gr gula merah, iris halus
2 lbr daun pandan, sobeksobek, buat simpul

Cara :
1. Didihkan bahan I sambil diadukaduk.
2. Campur semua bahan II, aduk rata, lalu saring dan masukkan ke bahan I yg telah mendidih sambil terus diaduk aduk hingga mengental, matikan api, aduk rata, angkat dari kompor.
3. Didihkan bahan III, setelah mengental, angkat dan saring.
4. Sajikan bubur sumsum dengan saus gula merah.