Bakwan Jagung, lauk favorit buat anakanak dirumah, ehem...bangga ya jadi ibu yang bisa masak, walaupun semuanya masih terus belajar dan belajar lagi ....
Menu ini juga aku paling suka, karena tinggal irisiris dan serut, lalu cemplang cemplung deh seperti biasanya ..
BAKWAN JAGUNG by Madame D
Bahan :
2 buah jagung manis, sisir
5 cabe merah keriting + 3 cabe rawit, iris bulat halus
5 batang kucai, iris halus
2 butir telur
4 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdm tepung beras
lada secukupnya
bawang putih bubuk secukupnya
kaldu jamur secukupnya
garam secukupnya
Cara :
Tuang semua bahan dalam wadah, aduk rata, jika dirasa perlu, boleh tambahkan air secukupnya.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan satu sendok sayur atau sesuai selera, biarkan hingga matang satu sisi, balik bakwan dan biarkan matang sisi yang lainnya.
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam piring dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar