ROTI TAWAR SAMBAL KEJU madame D

ROTI TAWAR SAMBAL KEJU
Masih dalam rangka berkreasi dengan roti tawar .....:) 
roti tawar oles butter, beri potongan keju mozarella, oles sambal botol, taburi oregano, panggang suhu 150 derajad celcius selama 15 menit, selamat mencoba...yummy !!

AGAPE ROPPAN madame D

AGAPE ROPPAN
Mau buat yang biasa menjadi luar biasa ?
Yuuk kita buat dari roti tawar, cutting bentuk hati dgn menggunakan cookies cutter, oles butter, lalu panggang di teflon pada kedua sisinya. masukkan telur ceplok, beri lada dan garam secukupnya,
tunggu hingga telur matang. Sajikan agape roppan untuk sarapan keluarga tertjintah .....

PUKIS MOMO MAPU

PUKIS MOMO MAPU 
Penulis ::  Dhani R Satyadharma  
Hasil 58 pcs 

Bahan 
350 gr gula pasir
6 btr telur utuh
2 btr kuning telur
1 sdt vanila cair
1 bks ragi instan / saft instan
8 sdm susu bubuk
500 gr tepung terigu serbaguna
650 ml santan, bubuhi sedikit garam dan dimasak sampai mendidih, sisihkan 50 cc santan dalam wadah.
150 gr butter, lelehkan.

Topping (optional ):keju, meisis, kismis, nangka

Cara :
1. Dalam wadah, masukkan gula pasir, telur dan vanila, aduk dengan mikser hingga outih dan kental
2. Masukkan ragi instan, aduk rata, lalu tambahkan susu bubuk, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan santan secara bergantian sambil diaduk rata, lalu masukkan margarin cair.
4. Tutup dengan plastik wrapping, diamkan selama 2 jam
5. Panaskan cetakan pukis, tutup selama 5-6 menit, tambahkan 50cc santan kedalam adonan, aduk rata lalu tuang keatas cetakan, harus terdengar bunyi mendesis saat adonan dituang, hingga 1/2 tinggi cetakan.
6. Tunggu beberapa saat hingga adonan 1/2 matang, beri topping sesuka hati, lalu tutup sejenak hingga pukis matang.
7. Buka tutup, keluarkan pukis dari cetakan, pukis siap disantap.

Catt : Setiap kali adonan akan dituang keatas cetakan, adonan harus diaduk rata.
         Simpan dalam wadah tertutup rapat ya, pukis ini masih lembut sampai besok.

LOVE BREAD madame D

LOVE BREAD
ini memanfaatkan roti tawar yang belum tersentuh sejak kemarin :)
Caranya mudah, roti tawar dipanggang diatas teflon yg diberi sedikit butter, bolak balik ya..
Lalu diatas lubang roti masukkan telur , beri garam dan lada, tunggu hingga telur matang, lalu angkat.
Sajikan hangat lebih nikmat.
catatan : membuat lubang di roti dapat menggunakan cookies cutter, sesuai permintaan yang dirumah :)   

FLOWERS PUDDING madame D

FLOWERS PUDDING
Modifikasi dari blognya Hesti's Kitchen, menyesuaikan dengan bahan yg ada di rumah :) 

Bahan A
200 gr air
240 gr gula jawa, sisir halus
2 lembar daun pandan, sobeksobek

Bahan B
450 gr air matang
250 gr santan
1 bungkus agaragar tanpa rasa
sedikit garam

Bahan C
1 butir telur, kocok lepas, sisihkan

CARA :
1. Masukkan bahan A dalam panci, rebus sampai mendidih dan gula larut, matikan api, saring dan sisihkan.
2. Masukkan bahan B dalam panci, aduk rata, lalu tuang saringan air gula merah, masak dengan api kecil sambil di aduk aduk hingga mendidih, matikan api.
3. Ambil 1 sendok sayur dan tuang kedalam mangkok bahan C, aduk cepat dan rata, lalu tuang kedalam panci, didihkan lagi. Matikan api, adukaduk sampai uap panas hilang.
4. Tuang dalam cetakan yg sudah dibasahi air, dinginkan.