Bahan A :
200 gr tepung terigu protein sedang
40 gr gula halus
1 sdt ragi/ghist
Bahan B :
250 ml susu UHT FC
2 butir telur, kocok lepas
Bahan C :
60 gr margarin, cairkan
1/2 sdt garam
Cara :
1. Dalam baskom, masukkan bahan A, aduk rata, buat lubang ditengah.
2. Tambahkan bahan B, aduk rata dengan whisker, tutup dengan lap basah/plastik, simpan ditempat gelap dan hangat sekitar 45 menit - 60 menit.
3. Lanjutkan dgn memasukkan bahan C, aduk rata
4. Oleskan sisa margarin cair ke dalam loyang poppertjes dan panaskan dengan api besar.
5. Jika loyang sudah panas, kecilkan api dan tuang adonan sampai 3/4 tinggi lubang.
6. Jika bagian pinggir sudah mulai kelihatan kering, cungkil dgn tusuk sate dan balikkan
7. Biarkan sejenak hingga matang, lalu angkat.
8. Setelah dingin taburkan dengan gula halus / saos coklat / keju parut / es krim, sesuai selera ...
